الذنوب والمعاصي تضر ولابد، فإن مما اتفق عليه العلماء وأرباب السلوك أن للمعاصي آثارا وثارات، وأن لها عقوبات على قلب العاصي وبدنه، وعلى دينه وعقله، وعلى دنياه وآخرته.

اختيار هذا الخط


الذنوب والمعاصي تضر ولابد، فإن مما اتفق عليه العلماء وأرباب السلوك أن للمعاصي آثارا وثارات، وأن لها عقوبات على قلب العاصي وبدنه، وعلى دينه وعقله، وعلى دنياه وآخرته.

اختيار هذا الخط

هل شرب البيض النيء يسبب السالمونيلا؟
رقم الإستشارة: 2137206

89430 0 683

السؤال

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

يا دكتور أنا أشرب بيضتين نيئتين كل صباح عند الاستيقاظ من النوم، وأشرب اثنتين في ساعات المساء، وهذا إن لم يكن يوميا فهو يوم بعد يوم، وأشربها كاملة البياض والصفار؛ وذلك لأنني سمعت عن فوائد شرب البيض النيئ للجسم، ولكني أخاف من الأمراض (كالسالمونيلا أو أمراض الطيور)، التي ظهرت في الآونة الأخيرة في العالم، ولا أدري هل هناك من مخاطر من شرب البيض بهذه الطريقة؟ وإن كان ليس هناك أي مخاطر هل من الممكن إخباري بفوائد شرب البيض للجسم؟ وشكرا.

الإجابــة

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ يحيى صالح حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

تشير المراجع العلمية إلى أن شرب البيض النيء يعتبر من الشائعات المغلوطة المنتشرة بين الناس، وبخاصة الذين يرفعون الأثقال، وبشكل عام يعتبر البيض من المواد الغذائية الغنية بالبروتين، فيتامين باء 12، السيلينيوم، الفسفور والريبوفلافين .. وغيرها من العناصر الغذائية الهامة.

أما بالنسبة للبيض النيء؛ فهو غني بالبروتين الذي يسهل هضمه، كما أن فيه كميات كبيرة من فيتامين (ب) الذي يساعد على ترميم وبناء الخلايا، ومنح الطاقة، كما أنه غني بالفسفور والكولين.

تشير الدراسات إلى أنه ليس هناك فرق بين البيض النيء والمطبوخ من ناحية الفائدة للجسم، بل على العكس فإن طبخ البيض يساعد في تفعيل وزيادة كمية بعض المكونات الغذائية الهامة للجسم.

كما يجب الإشارة هنا إلى أن البيض النيء يحتوي على مواد معينة كالافيدين أو الكوبالامين، والذي يعمل على إعاقة امتصاص الحديد في الجسم.

وبالنسبة للسامونيلا فالجواب هو نعم، هناك خطر الإصابة بالتسمم بالسلمونيلا عند تناول البيض النيء، والذي عادة ما يترافق مع أعراض كالإسهال والحمى والإقياء، أو في حالات أخرى قد يكون مميتا، لذا ينصح بطبخ البيض إذ أن الحرارة تقتل السالمونيلا.

كما يجب التنبيه الى عدم الإفراط في أكل البيض بسبب ارتفاع نسبة الكولسترول والدهون المشبعة فيه، والمعروف في المجالات العلمية كمسبب لأمراض تضيق الشرايين والقلب.

وفقك الله!.

مواد ذات الصله

الاستشارات

الصوتيات

تعليقات الزوار

أضف تعليقك
  • المغرب omar

    شكرا لك دكتور

  • الجزائر محمد ياسين

    شكر لك
    جزاك الله خيرااا

  • الجزائر aymen

    شكرا

  • أمريكا حيووو

    جميل

  • مصر معجزه

    شكرااااا

  • واصل

    بارك الله بكم وحفظكم بحفظه وشكرآ لك يا اخي على هذه النصائح

  • ألمانيا بدوى صبيح

    شكرا لك يادكتور وجزاك الله خيرا

  • أمريكا لا اله الا الله

    سبحان الله وبحمده سبحان الله العضيم

  • ألمانيا دليل

    شكرآ

  • أمريكا محمد نبيل العابد

    شكرا يا دكتور وجزاك الله خير

  • العراق محمد العراقي

    جزاكم الله خير وبارك الله بيكم على هذا الموقع الذي طالما كان جوابا شافيا ومنهلا صافيا للفتاوي الشرعية..وسائر الأمور الأخرى

  • سوريا Mohmmad barazi

    جزاك الله كل خير

  • إيرلندا المغرب

    شكرا
    بارك الله فيك

  • هولندا ام صهيب

    جزاكم الله خيرا

عضوية الموقع

بحث عن استشارة

يمكنك البحث عن الاستشارة من خلال العديد من الاقتراحات



خيارات الكلمات :

مستوى التطابق:

 
 

الأعلى تقيماً